de ce amestecul de apa si ulei nu se poate separa, cu toate ca robinetul palniei este deschis?

Ai capacul ala pus.Apa nu poate sa curga , deoarece scade presiunea in zona superioara a palniei ceea ce trage lichidele in sus. Starea de echilibru se atinge cand lichidele stau in repaus ( p atm = p din int zonei superioare a palniei-zona in care nu este lichid)