Produsele obtinute prin prelucrarea carnii se pot clasifica astfel:
1)-produse obtinute din carne tocata (adica preparate de tip mezeluri)
2)-produse obtinute din carne netocata(adica preparate obtinute din carne afumata)
3)-conserve si semiconserve din carne.
Sper ca te-am ajutat!