Y Z 112
C6H12O6→2CH3-CH2-OH+2C02
180 2 2X22,4
PUNE PE SAGEATA ENZIME
Y=112X180/22,4
Y=900 Kg GLUCOZA
Z=112X2/22,4X2
Z=5MOLI DE ETANOL
ECHIMOLECULAR=ACELASI NR DE MOLI,ASTA INSEAMNA CA SUNT 5 MOLI SORBITOL
T 5
C6H12O6+ H2→C6H14O6
180 1
pune pe sageata Ni
T=180X5
T=900 Kg
T+Y=900+900=1800Kg glucoza