Cea mai mare parte din alimente pe care le consumam o constituie glucidele. In organism, ele sint utilizati pentru a produce energie.
Glucide sint polimeri, avand un rol important in activitatea omului. Si lipidele sint alimente energetice. Surpusul de lipide in organism se depune sub forma de grasimi. Proteinele sint cele mai abudente in organism. Ele servesc la protectie si constructia celulelor, de aceea sint numite alimente nutritive.
:)
